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Tornillos a la marinera

Written By Roberth Reátegui Morey on lunes, 21 de mayo de 2012 | 11:09

Ingredientes (seis porciones)

*Medio kilo de fideos tornillos
*Seis filetes de pescado
*200 gramos calamar en aros
*Dos docenas de conchas de abanico
*Cuatro tomates triturados
*200 gramos de langostinos
*Aceite de oliva
*Caldo de pescado en cantidad necesaria
*Media cebolla picada
*Sal y ajo molido

Tornillos a la marinera


Preparación

Sancochamos los fideos.

Preparamos un aderezo con el ajo y la cebolla picada, incorporamos el pescado picado y los mariscos. Cocinamos a fuego fuerte durante cuatro minutos.

Bajamos el fuego, añadimos el caldo y el tomate triturado, dejamos cocinar a fuego bajo. Mezclamos la salsa con los fideos y servir.
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