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Pollo en salsa de choclo

Ingredientes

*Seis filetes de pechuga de pollo
*Un diente de ajo
*Un cuarto de taza de cebolla blanca picada
*Tres cucharadas de ají amarillo molido
*Un choclo licuado con agua
*Media taza de arverjas pres cocidos
*Sal y pimienta al gusto

recetasPollo en salsa de choclo


Preparación

Salpimentar cada filete y cocinarlos a la plancha con poquito de aceite.

Para la salsa, hacer un aderezo con el ajo picadito, la cebolla blanca y ají amarillo. Agregar el choclo licuado con media taza de agua, cocinar hasta obtener la consistencia deseada.

Casi al final de la cocción agregar las arverjitas pre cocidas. Verter la salsa sobre cada filete.
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