Tacos Chinos

Ingredientes (cuatro porciones)

*Cien gramos de champiñones
*Cien gramos de conchitas de abanico
*Un pimiento
*Cien gramos de carne de cerdo picado
*Una calabaza china
*Una lechuga de seda
*Una cucharada de salsa de ostión
*Sal, pimienta y sazonador
*Algunas gotas de aceite de ajonjolí

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Preparación

Sazonar las carnes y saltearlas, añadir el resto de ingredientes cortados y condimentar con sal, sazonador, aceite de ajonjolí y salsa de ostión.

Saltear bien la preparación, rectificar la sazón y dejar enfriar.

Cortar una hoja de lechuga y rellenar con esta mezcla.
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