Chapana

pub


Chapana

Ingredientes (cuatro porciones)

*Medio kilo de yuca
*Una bola de chancaca picada
*Un cuarto de taza de manteca
*Clavo, canela y pimienta de chapa
*Hojas de plátano
*Medio litro de agua

recetasChapana

Preparación

Rallar las yucas crudas y cubrirlas con agua. Dejarlas asentar y colar.

Disolver la chancaca en agua con canela, clavo y pimienta de chapa. Reservar.

Agregar la manteca y las yucas moviendo constantemente hasta que se desprenda de la olla.

Envolver en hojas de plátano pasadas por agua caliente y amarrar bien en el centro para formar una cinturita.

Cocer al vapor sobre pancas y corontas por treinta minutos.
Encuentranos tambien Como: receta de Chapana, recetas de comida de Chapana , las mejores recetas de Chapana, recetas prácticas de Chapana
Comparte esta Receta:

Términos de Búsqueda Relacionadas: cómo preparar Chapana, recetas fáciles de Chapana, trucos de cocina Chapana, recetas rápidas de Chapana, recetas sencillas de Chapana

Enlaces Relacionados:

+ comentarios + 3 comentarios

Anónimo
29 de septiembre de 2011, 17:18

Excelente receta. Las chapanas son deliciosas :)

Anónimo
22 de octubre de 2012, 12:50

Muy sabrosas
Por mucho tiempo trate de hacer estas chapanas.
Mi hija estara muy feliz de probar nuevamente el sabor de este rico postre.
gracias por la receta.

Anónimo
19 de abril de 2013, 9:36

ayer comi chapana y la verdad no me gusto nadita , ahora veo porque , tiene manteca, con razon

No te olvides de dejar tu comentario en:

Chapana

email: info@cocinarica.com

 
Chapana
wau