Ingredientes (seis porciones)
*Una lata de atún
*Dos huevos
*Un ajo molido
*Media taza de pan rallado
*Cinco cucharadas de queso parmesano
*Dos cucharadas de perejil
*Dos cucharadas de cebollita china
*Pan seco rallado
*Sal y pimienta al gusto
Croquetas de atúnPreparación
En un recipiente, desmenuzar el atún, agregar el queso parmesano rallado, perejil picado, cebollita china picada, ajo molido, los huevos, sal y pimienta al gusto.
Mezclar bien y formar croquetas, pasarlas por pan seco rallado o galleta de soda molida. Freírlas en aceite bien caliente.
Mezclar bien y formar croquetas, pasarlas por pan seco rallado o galleta de soda molida. Freírlas en aceite bien caliente.
