Asado de carne
15:02 Publicado por Roberth
Ingredientes (seis porciones)
*750 g de asado pejerrey
*Una zanahoria
*Dos tomates
*Tres dientes de ajo
*Cuatro cucharadas de aceite
*Una cucharada de vinagre tinto
*Media cucharadita de pimienta
*Media cucharadita de comino
*Una taza de agua
*Un sobre de Doña Gusta Carne
*Sal y sazonador al gusto
Asado de carnePreparación
Cortar la zanahoria pelada en bastones. Hacer una mezcla de ajos, pimienta, comino, sal, sazonador, doña gusta carne y el vinagre tinto. Mechar la carne con la mezcla y la zanahoria en bastones. Sellar la carne en una olla con aceite. Agregar el tomate picado y freír.
Añadir una taza de agua caliente. Tapar y cocinar por una hora aproximadamente o hasta que la carne esté tierna. Reposar por 15 minutos y cortar en tajadas. Acompañar con puré de papas y ensalada cocida.
Añadir una taza de agua caliente. Tapar y cocinar por una hora aproximadamente o hasta que la carne esté tierna. Reposar por 15 minutos y cortar en tajadas. Acompañar con puré de papas y ensalada cocida.
14 de enero de 2010 00:35
Puedes utilizar caldo de res en cubito o en polvo, Doña Gusta es una marca de sazonador en polvo.