Rosca de reyes

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Rosca de reyes

Ingredientes

*Cuatrocientos gramos de harina
*Doscientos gramos de azúcar
*Ciento veinticinco gramos de mantequilla
*Cien gramos de pasas
*Cien gramos de frutas confitadas
*Cincuenta ml de leche
*Cinco cucharadas de agua tibia
*Dos cucharaditas de canela en polvo
*Dos cucharaditas de levadura instantánea
*Una cucharadita de esencia de vainilla
*Siete huevos
*Un huevo batido
*Una pizca de sal
*Azúcar para espolvorear

recetasRosca de reyes


Preparación

Disolver la levadura en el agua tibia. Disolver la mantequilla en la leche a fuego bajo.

En un tazón grande volcamos la harina y en el centro colocamos la levadura disuelta, el azúcar, los huevos, la mantequilla con la leche, sal, la canela, pasas y la esencia de vainilla, mezclamos bien.

Colocamos la masa en una base enharinada y amasamos hasta que se despegue de las manos, formamos una bola, la untamos con un poco de manteca y la colocamos en un recipiente engrasado, cubrimos con una servilleta por espacio de dos a tres horas.

Formar una tira alargada y redonda, unir los extremos para formar la rosca, decoramos con frutas confitadas y dejamos reposar una hora y media. Barnizamos la superficie con el huevo batido, espolvorear azúcar y llevar al horno precalentado a 180 grados C por 40 minutos.
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+ comentarios + 4 comentarios

marco
21 de diciembre de 2009, 19:53

cheveres las recetas un favor el creador del blog si pudiera enviar recetas de tipo novedoso a este correo electronico cruzito_marko@hotmail.com seria de gran ayuda para mis estudios gracias

Anónimo
21 de diciembre de 2009, 19:56

chevere toditas las recetas mis respetos y admiracion hacia el creador del blog. si no fuera tanta molestia creador pudiera enviar recetas de tipo novedoso a esta direccion de correo electronico.cruzito_marko@hotmail.com seria muy grande mi satisfaccion gracias.

Anónimo
5 de enero de 2011, 18:28

olzzz pero en la rosca de reyes no se ponia un dije o algo a si???

Anónimo
8 de enero de 2011, 17:16

Para cuantoas personas es la rosca de reyes?, no encontre ese dato.

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