Pure de camotes
17:02 Publicado por Roberth
La receta de cocina del puré de camote se acompaña muy bien con las carnes asadas, que se sirven en la fiesta de Navidad.
Ingredientes
*Seis camotes amarillos
*Media taza de jugo de naranja
*Tres cucharadas de mantequilla
*Cuatro cucharadas de azúcar
Puré de camotesPreparación
Cocinar los camotes en agua que los cubra por espacio de treinta minutos. Pelarlos y aplastarlos con un tenedor, luego pasar el puré por un colador grande.
Colocar el puré en una olla, agregar el jugo de naranja y la mantequilla, luego el azúcar y dejar cocinar hasta lograr una consistencia cremosa.
Colocar el puré en una olla, agregar el jugo de naranja y la mantequilla, luego el azúcar y dejar cocinar hasta lograr una consistencia cremosa.
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