Palta rellena con pollo
21:33 Publicado por Roberth
Ingredientes (cuatro porciones)
*Dos paltas
*Media pechuga de pollo sancochada y deshilachada
*Una zanahoria en cubitos
*Un cuarto de taza de vainitas picadas
*Un cuarto de taza de alverjitas
*Un choclo desgranado
*Mayonesa
*Hojas de lechuga
*Huevos duros
Palta rellena con polloPreparación
Sancochamos las verduras y las sazonamos con sal.
Mezclar el pollo con las verduras y la mayonesa.
Partir las paltas por la mitad y pelarlas, las rellenamos con la mezcla de pollo.
Decorar con hojas de lechuga y huevos duros. Servir.
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