Ensalada de aguacate, papaya y camarones
14:24 Publicado por Roberth
Ingredientes (cuatro porciones)
*Cuatro aguacates medianos cortados en cuadritos
*Un cuarto de papaya mediana, cortada en cubitos
*Medio kilo de colitas de camarón limpias si venas
*Un pimiento rojo cortado en juliana delgada
*Una cebolla chica cortada en rodajas y enjuagadas en agua y sal
*Doscientos gramos de fresas cortadas en mitades
*Media taza de vinagreta (vinagre tinto o blanco, aceite sal y pimienta al gusto)
Ensalada de aguacate papaya y camaronesPreparación
Combinar todos los ingredientes en una ensaladera, bañar con la vinagreta, remover suavemente para no maltratar las frutas. Dividir en cuatro porciones y adornar cada plato con tajadas de fresas y rodajas de cebolla.
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