Ingredientes (cuatro porciones)

Preparación

Calentar el aceite en una olla grande y freír el tocino, la cebolla, perejil y los tomates, dejamos cocinar unos minutos, luego añadimos las salchichas cortadas, mezclar y dejamos cocinar por veinte minutos, removiendo de vez en cuando.

Agregar los fettucchinis y cubrimos con agua caliente, añadir el cubito de caldo de carne, sazonar con sal y pimienta al gusto y dejamos que se cocine a fuego medio por diez minutos, apagar el fuego y dejamos reposar otros diez minutos y servimos en platos hondos.