Cau cau de pollo

pub


Cau cau de pollo

Ingredientes (Seis porciones)

*Seis filetes de pollo
*Seis papas blancas
*Una taza de arverjas sancochadas
*Cuatro ajíes verdes
*Un cubito de caldo de gallina
*Dos cucharadas de jugo de limón
*Dos dientes de ajos finamente picados
*Tres tazas de agua
*Aceite en cantidad necesaria
*Una ramita de hierbabuena
*Una cucharadita de palillo molido
*Sal y pimienta al gusto

recetasCau cau de pollo (seis porciones)

Preparación

Hervir los ajíes por diez minutos, escurrirlos y licuar. Cortamos los filetes de pollo en cubitos y sazonarlos con sal, pimienta y jugo de limón. Pelar las papas y cortarlos en cuadraditos.

Calentar un poco de aceite y dorar el pollo, retirar y reservar. En el mismo aceite freímos el ajo, cuidar que no se quemen. Añadir el ají licuado y dejamos cocinar unos minutos, luego agregamos el agua, el cubito de caldo, el pollo, el palillo y la hierbabuena.

Una vez rompa el hervor agregamos las papas y dejamos cocinar tapado. Cuando las papas estén cocinadas, sazonamos con sal y pimienta, agregamos las arverjitas cocidas y servir acompañado con arroz blanco.
Encuentranos tambien Como: receta de Cau cau de pollo, recetas de comida de Cau cau de pollo , las mejores recetas de Cau cau de pollo, recetas prácticas de Cau cau de pollo
Comparte esta Receta:

Términos de Búsqueda Relacionadas: cómo preparar Cau cau de pollo, recetas fáciles de Cau cau de pollo, trucos de cocina Cau cau de pollo, recetas rápidas de Cau cau de pollo, recetas sencillas de Cau cau de pollo

Enlaces Relacionados:

+ comentarios + 2 comentarios

Marianela
29 de octubre de 2011, 10:57

Muy buena receta, se asemeja a lo que me enseñó mi mami.

Anónimo
13 de enero de 2013, 7:17

Si y muy fácil de cocinar ajamm!!! Deliciosa !!!

No te olvides de dejar tu comentario en:

Cau cau de pollo

email: info@cocinarica.com

 
Cau cau de pollo
wau