Ingredientes
*Una lata de leche condensada
*Una lata de leche evaporada
*Seis huevos
*Una cucharadita de vainilla
*Media taza de azúcar para el caramelo
Flan NapolitanoPreparación
Colocar en una cacerola o un molde la media taza de azúcar con dos cucharadas de agua, llevamos al fuego hasta que se forme el caramelo, giramos el molde para emparejar por los bordes.
Aparte licuamos los demás ingredientes y cuando se haya secado el caramelo se vacía y se tapa con papel aluminio y se pone a baño maría (el agua deberá estar caliente) durante 1 hora en el horno a temperatura moderada (180 grados), dejamos enfriar y luego que esté a temperatura ambiente se coloca en el refrigerador, una vez frío se desmolda. Servir frío.
Aparte licuamos los demás ingredientes y cuando se haya secado el caramelo se vacía y se tapa con papel aluminio y se pone a baño maría (el agua deberá estar caliente) durante 1 hora en el horno a temperatura moderada (180 grados), dejamos enfriar y luego que esté a temperatura ambiente se coloca en el refrigerador, una vez frío se desmolda. Servir frío.
