Tallarín saltado criollo
15:53 Publicado por Roberth
Ingredientes
*Medio kilo de tallarines
*Una cucharadita de ají limo finamente picado
*Una cucharadita de ajo molido
*Medio kilo de lomo fino de res, cortado en cuadros
*Seis tomates pelados y cortados en gajos
*Cuatro ajíes amarillos cortados en tiras delgadas
*Una cebolla grande cortada en juliana gruesa
*Media taza de sillao (salsa de soya)
*Un cuarto de taza de vinagre blanco
*Media taza de culantro (cilantro)
*Sal y pimienta al gusto
*Aceite
Tallarín saltado criollo (seis porciones)Preparación
Sancochar los tallarines al dente. Aparte en una sartén dore los ajos con el ají limo, incorpore el lomo fino con el aceite bien caliente y selle el lomo.
Agregue el vinagre y deje evaporar, luego el sillao, la cebolla, el tomate y al final los tallarines sancochados. Salpimentar y al final espolvorear el culantro picadito.
Agregue el vinagre y deje evaporar, luego el sillao, la cebolla, el tomate y al final los tallarines sancochados. Salpimentar y al final espolvorear el culantro picadito.
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8 de mayo de 2010 11:15
Esta buenaso
13 de mayo de 2010 23:09
esta rico ami abuelo le salio estupendo !!!
26 de julio de 2010 10:13
gracias eh, me salioo riqiisimooo o.o
17 de septiembre de 2010 15:36
Buenazooooo....soy fanatico de toda clases de tallarines, pero dime haz hecho la prueba con un poco de salsa inglesa.....que tal saldra....muchas gracias
20 de octubre de 2010 20:26
muy buena receta ....facil y rapido.... buenazo nada que hacer la comida peruana es lo maximo.....saludos del CUZCO
27 de octubre de 2010 11:44
Es una receta muy practica y buena deliciosaaa!!!!
28 de noviembre de 2010 09:59
muy bunea
20 de abril de 2011 19:15
Fenomeno! Me acabo de dar tremendo atracon!
Muchisimas gracias por la receta, yum!! ;-)
15 de junio de 2011 23:25
muy rico deliciosa felicidades
4 de julio de 2011 11:11
yo lo preparo com pollo y sale igual de bueno ... remojo el pollo con sillao negro y coge un sabor exelente ... con esta receta nos ganamos el camponeato de comida peruana jejeje