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Tallarín saltado criollo

Ingredientes


*Medio kilo de tallarines
*Una cucharadita de ají limo finamente picado
*Una cucharadita de ajo molido
*Medio kilo de lomo fino de res, cortado en cuadros
*Seis tomates pelados y cortados en gajos
*Cuatro ajíes amarillos cortados en tiras delgadas
*Una cebolla grande cortada en juliana gruesa
*Media taza de sillao (salsa de soya)
*Un cuarto de taza de vinagre blanco
*Media taza de culantro (cilantro)
*Sal y pimienta al gusto
*Aceite

recetasTallarín saltado criollo (seis porciones)


Preparación

Sancochar los tallarines al dente. Aparte en una sartén dore los ajos con el ají limo, incorpore el lomo fino con el aceite bien caliente y selle el lomo.
Agregue el vinagre y deje evaporar, luego el sillao, la cebolla, el tomate y al final los tallarines sancochados. Salpimentar y al final espolvorear el culantro picadito.
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21 comentarios:

  1. esta rico ami abuelo le salio estupendo !!!

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  2. gracias eh, me salioo riqiisimooo o.o

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  3. Buenazooooo....soy fanatico de toda clases de tallarines, pero dime haz hecho la prueba con un poco de salsa inglesa.....que tal saldra....muchas gracias

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  4. muy buena receta ....facil y rapido.... buenazo nada que hacer la comida peruana es lo maximo.....saludos del CUZCO

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  5. Es una receta muy practica y buena deliciosaaa!!!!

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  6. Fenomeno! Me acabo de dar tremendo atracon!
    Muchisimas gracias por la receta, yum!! ;-)

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  7. muy rico deliciosa felicidades

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  8. yo lo preparo com pollo y sale igual de bueno ... remojo el pollo con sillao negro y coge un sabor exelente ... con esta receta nos ganamos el camponeato de comida peruana jejeje

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  9. mis hijos me pidieron tallarines y prepare esta receta quedo riquiiiiiiiiiisimo y y no sobro nada gracias

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  10. creo q sta facil de preparar...me saldra rico me gusta la cocina stoy aprendiendo

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  11. Gracias por la receta!!! Salió delicioso!! ^.^

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  12. Esta buenaza con mí mama lo prepare es muy fácil!!!!!!
    : )

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