Seco de trigo con caballa frita
10:47 Publicado por Roberth
Ingredientes
*Medio kilo de caballa
*Medio kilo de trigo pelado y sancochado
*Tres cuartos de kilo de arroz graneado
*Medio kilo de papa amarilla sancochado
*Cien gramos de culantro molido (cilantro)
*Dos cebollas cortadas en cuadraditos
*Dos cucharadas de ajo molido
*Sal y pimienta al gusto
Preparación
Fileteamos la caballa sin piel y espinas, sazonamos y freímos los filetes. A parte preparamos un aderezo con la cebolla, ajo, y culantro, agregamos el trigo, removemos y sazonamos. Dejamos cocinar por unos minutos para que agarre gusto, retiramos del fuego.
Servimos el pescado con esta salsa, acompañamos con papas sancochadas y arroz blanco graneado.
Servimos el pescado con esta salsa, acompañamos con papas sancochadas y arroz blanco graneado.
Seco de trigo con caballa (cuatro porciones)
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada
Bienvenid@ a cocinarica.com.
Importante: No se publicarán comentarios que no tengan nada que ver con la temática del blog, ni mensajes que sólo tengan como interés hacer publicidad, o que contengan ataques o insultos de cualquier tipo. Que tus comentarios sean críticas constructivas.
Gracias por comentar!
email: info@cocinarica.com