Cerdo con piña
13:19 Publicado por Roberth
Ingredientes
*Trescientos gramos de carne de cerdo asado cortado en rodajas
*Cuatro rodajas de piña en conserva, picadas
*Medio pimiento rojo cortado en trozos medianos
*Medio sen cua cortado en trozos medianos (calabacita china)
*Una taza de jolantao (alverjita china)
*Tres cabezas de cebolla china y un poco de sus tallos cortado en trozos
*Media taza de caldo de pollo
*Media taza de vinagre tinto
*Media taza de azúcar
*Una cucharada de sillao (salsa de soya)
*Medio ají amarillo fresco cortado en tiritas finas
*Dos cucharadas de ketchup
*Media cucharadita de aceite de ajonjolí
*Chuño o maicena
Preparación
Hervimos el caldo de pollo con azúcar y vinagre, añadimos la carne de cerdo y todas las verduras juntas, a continuación añadimos el ketchup, aceite y piña, dejamos cocinar por dos minutos. Diluimos el chuño o maicena en un poco de agua y lo añadimos a la preparación, movemos hasta que espese y luego agregamos el sillao. Servir.
Cerdo con piña (cinco porciones)
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada
Bienvenid@ a cocinarica.com.
Importante: No se publicarán comentarios que no tengan nada que ver con la temática del blog, ni mensajes que sólo tengan como interés hacer publicidad, o que contengan ataques o insultos de cualquier tipo. Que tus comentarios sean críticas constructivas.
Gracias por comentar!
email: info@cocinarica.com