Recetas: Chicharron de doncella
12:37 Publicado por Roberth
Ingredientes
*Un kilo de doncella
*Medio kilo de harina sin preparar
*Una cebolla
*Un huevo
*Una taza de aceite
*Un ají montaña
*Un limón
*Sal y pimienta al gusto
Preparación
Filetear la doncella y cortarlo en trozos medianos, salpimentarlos. Pasarlo por el huevo y embadurnar con la harina, luego freír en aceite bien caliente. Aparte preparar una salsa criolla sazonada con sal, limón y el ají montaña.
Chicharron de doncella (4 porciones)
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12 de marzo de 2009 20:11
soy de guatemala, quisiera saber cual es la doncella, es el cuero del puerco gracias
13 de marzo de 2009 14:10
Estimado Marco Polo, la doncella es un pez que vive en los ríos de la amazonía peruana, no tiene escamas y su carne es deliciosa.
15 de septiembre de 2009 08:33
Se ve deliciosa la receta voy a ponerla en practica, saludos!
17 de septiembre de 2009 16:44
la pondre en practica se ve muy agradable
20 de noviembre de 2010 11:30
se ve muy rico . es por eso que lo vamos a preparar en mi instituto como plato tipico de la selva