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Recetas de cocina: Sarsa de patita

Written By Roberth Reátegui Morey on sábado, 14 de junio de 2008 | 5:00

Receta de preparación sencilla y sobre todo económica, las patitas deben estar limpias de todos los pellejos y durezas, antes de sancocharlas con cebolla y verduras si así usted lo desea, para darle más gusto a las patitas.

recetas de cocinaSarsa de patitas (seis porciones)


Ingredientes

*Ochocientos gramos de pata sancochada sin hueso y cortada en cuadraditos
*Un cuarto de kilo de cebolla cortada a la pluma
*Un cuarto de kilo de tomate picado a la pluma
*Dos cucharadas de vinagre tinto
*Tres cucharadas de aceite
*Sal y pimienta al gusto
*Una cucharada de perejil picado
*Rocoto picado (opcional)

Preparación

Poner todos los ingredientes en un tazón y sazonar al gusto. Servir acompañado con papas doradas y ensalada
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4 comentarios :

  1. seria mejor acompañar con papas sancochadas

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  2. Gracias me habia olvidado como se hace. Gracias por compartir tus conocimientos.

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  3. Noooo la receta hasta las patas malisima

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