Recetas de cocina: Cuy chactado

pub


Recetas de cocina: Cuy chactado

El cuy es un mamífero pequeño doméstico, que es muy utilizado en zona andina de Ayacucho y Huancavelica en Perú, para preparar deliciosos platos típicos de esta región, su elaboración es muy sencilla.

recetas de cocinaCuy chactado (cuatro porciones)


Ingredientes

*Un cuy
*Una taza de aceite
*Dos cucharadas de ajo
*Sal, pimienta y comino al gusto
*Una taza de maíz blanco molido

Preparación

Pelar el cuy con agua caliente y extraer las vísceras y ponerlo a secar al sol por espacio de una hora. Sazonar con sal. Pimienta, comino y ajo. Pasarlo por la harina de maíz y en una sartén calentar el aceite, agregar el cuy, colocar una piedra encima para evitar que se encoja, cuando esté dorado voltearlo y volver a poner la piedra encima. Una vez listo servir acompañado de papas doradas y una ensalada de cebolla.
Encuentranos tambien Como: receta de Recetas de cocina: Cuy chactado, recetas de comida de Recetas de cocina: Cuy chactado , las mejores recetas de Recetas de cocina: Cuy chactado, recetas prácticas de Recetas de cocina: Cuy chactado
Comparte esta Receta:

Términos de Búsqueda Relacionadas: cómo preparar Recetas de cocina: Cuy chactado, recetas fáciles de Recetas de cocina: Cuy chactado, trucos de cocina Recetas de cocina: Cuy chactado, recetas rápidas de Recetas de cocina: Cuy chactado, recetas sencillas de Recetas de cocina: Cuy chactado

Enlaces Relacionados:

+ comentarios + 18 comentarios

Anónimo
19 de mayo de 2009, 4:09

agregar al cuy chactado una cucharadita de vinagre balsamico y el resultado es sorprendente

Anónimo
24 de septiembre de 2009, 12:50

agregar un poquitín de romero al maiz molido, en cuy chatado

Anónimo
16 de octubre de 2009, 19:40

una pregunta y el cuy a la tarmeña? como se hace please!!!

Anónimo
30 de junio de 2010, 19:46

grasiassssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

Anónimo
15 de julio de 2010, 17:22

!un que rico! ya se como prepararlo este plato del cuzco graciasssssssssss.

Anónimo
19 de octubre de 2010, 18:24

zta revueno

Anónimo
26 de noviembre de 2010, 17:37

it´s perfect

Anónimo
15 de junio de 2011, 15:48

GRACIAS AMIGOS SOBRE TODO DEL VINAGRE Y DEL ROMERO gracias

Anónimo
27 de junio de 2011, 19:50

gracias por sus ingredientes y preparación me salio riquisimo el cuy chactado que le prepare a mi familia.
gracias.
atte. fiorella

Anónimo
30 de mayo de 2012, 20:56

esta delicosa

Anónimo
17 de julio de 2012, 22:35

hunnnnn ricoo pz pruebenlo!!!

Anónimo
17 de agosto de 2012, 10:07

son muy buenas los comentarios :en bes de papas doradas ,colocarlas papa sncochadas ;como la papa huayro.

Anónimo
20 de agosto de 2012, 21:23

todo esto es tan rico,al - lla se como se preparaaa...!

Anónimo
27 de noviembre de 2012, 11:38

BO HAY NADA QUE HACER..... EN LE PERU SI QUE TENEMOS LA MEJOR COMIDA MIS FELICITACIONES.

Anónimo
12 de enero de 2013, 18:59

muy buenas las recetas sobre todo el cuy chactado me encanta ese platooo

Anónimo
8 de abril de 2014, 9:51

uhmmm k rico es el cuy

Anónimo
21 de mayo de 2014, 11:05

Y no se sancocha antes de ases todo ese prosedimiento???

Anónimo
27 de agosto de 2014, 7:48

esta es la mejor receta de el -CUY_CHACTADO-

No te olvides de dejar tu comentario en:

Recetas de cocina: Cuy chactado

email: info@cocinarica.com

 
Recetas de cocina: Cuy chactado