Recetas de cocina: Chicharron de pescado
14:12 Publicado por Roberth
El pescado además de ser un alimento muy nutritivo y sano se puede preparar de diferentes maneras, para el deleite de toda la familia. Lo podemos preparar frito, apanado, arrebozado, sancochado y al vapor. Hoy les presentamos un chicharrón de pescado.
Chicharrón de pescado (seis porciones)Ingredientes
*Un kilo de pescado
*Un kilo de yuca sancochada
*Tres huevos
*Tres cucharadas de harina
*Tres cucharadas de maicena
*Media taza de leche
*Aceite para freír
*Sal y pimienta al gusto
Preparación
Filetear el pescado, retirar la piel y espinas, cortarlo en pequeños cuadrados, aparte en un recipiente mezclar la leche, huevos, harina y maicena, sazonar al gusto, incorporar el jurel a la mezcla y luego freír el pescado en abundante aceite caliente. Servir acompañado con yucas sancochadas y una salsa criolla, si desea puede freír las yucas.
10 de enero de 2009 11:17
smuy rico demaciado le felicito aquien lo a hecho o aquienes lo han hecho
19 de noviembre de 2009 17:18
MUY BUENO Y BIEN RICO
lo felicito quienes lo han hecho.
27 de enero de 2010 19:01
Esta muy buena la receta
28 de marzo de 2010 06:10
es un plato facil de preparar y muy rico en todo yo lo hice arroz y sabroso gracias GASTON
21 de diciembre de 2010 12:58
sta muy rico y nutritivo es lo maximo elke lo a hechoosea el mejor chef del munod para los peruano GASTON,apart es muy facil