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Trucha a la parrilla

13:25 Publicado por Roberth

La trucha, pez que se cultiva en las lagunas, ríos y criaderos de Junín, es toda una atracción para el turista que llega y donde puede degustar este pez, preparado en diferentes formas. Realmente es delicioso.


recetasTrucha a la parrilla


Ingredientes

*Seis truchas
*Un cuarto de atado de culantro
*Tres ramas de huacatay
*Un ají amarillo
*Cuatro dientes de ajo
*Media cucharadita de pimienta
*Media taza de aceite
*Doce papas amarillas

Preparación

Para preparar la salsa verde licuar el huacatay, culantro, el ají amarillo, los ajos, la pimienta, el aceite y sal al gusto. En esta salsa marinar durante una hora las truchas, calentar la parrilla y verter un poco de aceite. Colocar las truchas y dorarlas bien. Servir acompañada de papas amarillas sancochadas.




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3 comentarios:

  1. Anónimo dijo...
    11 de agosto de 2008 10:10

    Gracias.muy funcionales todas las recetas. felicitaciones.

  2. Anónimo dijo...
    6 de abril de 2010 14:16

    bueno las recetas son muy buenos

  3. Anónimo dijo...
    30 de octubre de 2011 11:26

    muy bueno esta reseta me salvo d una graxias :D

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