Recetas de cocina: Salpicon de pollo
13:46 Publicado por Roberth
La carne de pollo es un alimento muy nutritivo, no tiene más grasa y además es muy económica, la carne de pollo es muy versátil pues se le puede preparar de diversas formas utilizando los ingredientes que más nos gusten o de la sabiduría de la cocinera o cocinero para hacer platos deliciosos.
Salpicón de pollo (seis personas)Ingredientes
*Una pechuga de pollo
*Una taza de arvejas
*Medio kilo de papas
*Seis aceitunas negras
*Un huevo duro
*Media taza de mayonesa
*Dos zanahorias medianas
*Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sancochar el pollo, dejar enfriar y deshilachar. Cortar en cuadraditos, la papa y la zanahoria sancochadas, en un recipiente mezclar el pollo, las papas, las arvejas sancochadas y las zanahorias con la mayonesa y sazonar al gusto. Colocar en una fuente y decorar con rodajas de huevo, aceituna y hojas de lechuga.
22 de diciembre de 2009 16:36
al salpicon yo le pongo cebolla en juliana previamente pasada por agua caliente para suavizarla, morron rojo, verde y amarillo cortado en tiritas,y una cucharada de mostaza en la mayonesa. Todo lo aderezo con aceite de oliva y limon. Pruebenlo, es riquisimo!!!!!!!
26 de diciembre de 2010 11:41
Mas que salpicón es una ensalada rusa con pollo.
29 de abril de 2011 13:17
se ve rico
26 de noviembre de 2011 08:50
qué es sancochar?
26 de diciembre de 2011 10:15
En mi provincia Misiones se consume mucho la mandioca por lo que yo reemplazo papa por mandioca poca cantidad es riquisimo!!!!
21 de febrero de 2012 11:24
sancochar quiere decir poner a hervir algo en agua con sal al gusto o alguna especie más