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Recetas de cocina: Arroz chaufa con carne de cerdo

Written By Roberth Reátegui Morey on viernes, 16 de mayo de 2008 | 15:19

El arroz chaufa es una receta muy difundida y su preparación es muy sencilla, económica y sobre todo rápida, que nos puede sacar de cualquier apuro por la falta de tiempo. Hoy lo prepararemos con carne de cerdo.

recetas de cocina

Arroz chaufa con cerdo (cuatro porciones)

Ingredientes


*Tres cuartos de arroz cocido sin sal
*Trescientos gramos de carne de cerdo asado, picado
*Tres huevos
*Dos cucharadas de sillao
*Seis cebollitas chinas (la parte verde)
*Sal
*Sazonador
*Azúcar una cucharadita
*Una cucharadita de aceite de ajonjolí


Preparación

Calentar el sartén y echar el aceite, en el sartén freír los huevos y hacer un revuelto, agregar el arroz frío y saltear. Sazonar con azúcar, sal, sazonador, sillao, agregar la carne de cerdo y aceite de ajonjolí, al final agregar la cebollita china. Servir y buen provecho. Puede acompañarlo con chicha morada en su punto.

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