Receta de cocina: Arroz con mariscos
10:00 Publicado por Roberth
Los mariscos abundantes en nuestro mar y la combinación de los ingredientes propios de nuestra tierra bendita, se crean recetas de excelente sabor y color. Preparemos hoy día mariscos.
Arroz con mariscos (4 porciones)Ingredientes
*Medio kilo de arroz cocido
*Un chorrito de caldo de pescado
*Dos cucharadas de misto (guisador, pimienta, comino machacado)
*Una taza de piña picada
*Medio kilo de mariscos
*Media taza de alverjitas precocidas
*Un pimiento picado
*Una zanahoria picada precocida
*Un chorrito de leche
*Un chorrito de uña de gato
*Sal y sazonador al gusto
Preparación
Flambear los mariscos y agregar la uña de gato, un chorro de caldo de pescado, el misto, sal sazonador. Mezclar con el arroz y los demás ingredientes. Puede utilizar media piña sin pulpa para presentar este plato y buen provecho.
4 de junio de 2009 8:27
mis felicitaciones sus recetas son muy ricas pero si pudieran publicar recetas de cada departamento del peru seria grandioso los peruanos probariamos esos platos tan exquisitos de la comida peruana.