Receta Tacacho con Cecina
13:12 Publicado por Roberth
Recetas a base de Cecina
La cecina es la carne de cerdo ahumada en grandes brasas, comida propia de la selva sobre todo de San Martín, ingrediente con la que se preparan deliciosas recetas según la imaginación del dueño de la cocina.
INGREDIENTES
*Dos plátanos bellacos verdes
*Media taza de manteca de cerdo
*Un cuarto de taza de chicharrón de tocino
*Doscientos gramos de cecina
*Cebolla
*Sal
PREPARACIÓN
Freír la cecina en aceite caliente, servir acompañado con una bola de tacacho y salsa criolla. El tacacho debe comerse caliente.
9 de julio de 2008 08:06
se ve muy rico lo provare ok lla se por que nadie te pone comentarios
16 de diciembre de 2008 10:32
esta muy rico lo prepare y me quedo buenisimo, tien un sabor especial y con la sarsita criolla quedo buenaza.
16 de marzo de 2009 21:00
gracias com esa reseta pude a ser mi trabajo
23 de abril de 2009 20:58
Ola no c si será rico pero se ve bien ijijiji .. ups!!! ya me dio hambre .....
21 de mayo de 2009 16:20
LA SARSITA DEBE HACERSE CON COCONA Y CEBOLLA Y QUEDA COMO PIDE CHUMBEQUE.!!!!
27 de julio de 2009 20:37
Por que insisten con el uso de la seudo palabra "sarsa"? Esa palabra no existe en ningun diccionario de nuestro idioma. Quiza la confunden con "zarza" que es un grupo de plantas espinosas. Por que no usan la palabra "SALSA" que seria la forma correcta de referirse a un preparado ya sea de cebolla, lechuga, etc. para acompañar alguna comida. No nos cuesta nada investigar un poco y culturizarnos.
10 de agosto de 2009 00:15
gracias por ayudarme con mi trabajo ala ultims hora me acorde ademas yo e probado el tacacho y la cecina es muy rico pruebenlooooooooooooooooooo
12 de agosto de 2009 19:57
En realidad lo he probado en Chanchamayo y me gustó, me traje un poco de Cecinas y quiero preparar el plato acá en mi casa (Huacho),es por eso que estaba averiguando cómo se prepara, gracias
17 de agosto de 2009 16:54
Bueno, la población de nuestro Perú como la sierra y creo que la mayoria utiliza este termino aunque no este en nuestro diccionario y ademas es comun para ellos porque combinan el cochayuyo, ají, rocoto, picado, lechuga, y sal, solo así he visto. La salsa esta preparado de otra forma, eso es lo que les puedo decir y ahora seguir paseandome por mi lindo Perú.
18 de agosto de 2009 20:45
esta rico
10 de septiembre de 2009 19:00
Es rico con salsa criolla.
10 de septiembre de 2009 19:02
Es muy rico con su wiraconcho.
17 de septiembre de 2009 13:06
son muy ocurrentes y graciosos los comentarios.
17 de septiembre de 2009 16:47
y que creia usted son las mejores de todo el mundo
17 de septiembre de 2009 16:49
si son muy deliciosos
29 de septiembre de 2009 22:03
yo he comido tacacho y es muy ricoooooooooo, lo malo es que la gente de la selvas sirven muy poquito.
17 de noviembre de 2009 20:30
ta buenaso gracias me salvastes de una no sabia como se preparaba y lo necesitaba para el cole