Nuestro blog tiene como finalidad dar a conocer las diferentes recetas de cocina del mundo poniendo énfasis en la gastronomía peruana, recopilación de recetas de sus fuentes primigenias, el pueblo, y está dirigido a todas aquellas personas amantes de la cocina ya sea que recién se inicie, pretendiendo ser una guía para ellos o tan solo experimentar con nuevas técnicas e ingredientes de otros países.
Pretendemos ser el nexo entre las diferentes raíces de la cocina mundial, dando a conocer el arte culinario de nuestros pueblos y las diferentes costumbres en torno a nuestras mesas, teniendo como eje central nuestra comida.
La gastronomía es parte de la cultura de un país y por lo tanto cada país tiene su propia gastronomía y en este mundo globalizado, la comida también va sufriendo su propia evolución, incorporando costumbres, tradiciones y el uso de ingredientes propios de otras cocinas del mundo a nuestra comida.
Experimentamos constantemente y afamados cocineros del mundo se encargan de darnos a conocer nuevas técnicas utilizadas en la elaboración de las recetas de cocina, sus descubrimientos culinarios y su incorporación a la cocina mundial.
Pero las personas de los pueblos alejados, que mantienen sus viejas tradiciones e intentan conservar su originalidad, también poco a poco se van integrando y ponen a nuestra disposición sus conocimientos ancestrales en la forma de preparar antiquísimos potajes, que al final terminan siendo del dominio de todos enriqueciendo nuestra ya extensa y variada gastronomía.
De antemano agradecemos a todas aquellas personas que generosamente aporten con sus ideas y experiencia en el arte de la cocina y que gustosamente compartan sus conocimientos, enriqueciendo los nuestros, sobre la preparación de la infinidad de recetas de cocina que existen en el mundo.
Pretendemos ser el nexo entre las diferentes raíces de la cocina mundial, dando a conocer el arte culinario de nuestros pueblos y las diferentes costumbres en torno a nuestras mesas, teniendo como eje central nuestra comida.
La gastronomía es parte de la cultura de un país y por lo tanto cada país tiene su propia gastronomía y en este mundo globalizado, la comida también va sufriendo su propia evolución, incorporando costumbres, tradiciones y el uso de ingredientes propios de otras cocinas del mundo a nuestra comida.
Experimentamos constantemente y afamados cocineros del mundo se encargan de darnos a conocer nuevas técnicas utilizadas en la elaboración de las recetas de cocina, sus descubrimientos culinarios y su incorporación a la cocina mundial.Pero las personas de los pueblos alejados, que mantienen sus viejas tradiciones e intentan conservar su originalidad, también poco a poco se van integrando y ponen a nuestra disposición sus conocimientos ancestrales en la forma de preparar antiquísimos potajes, que al final terminan siendo del dominio de todos enriqueciendo nuestra ya extensa y variada gastronomía.
De antemano agradecemos a todas aquellas personas que generosamente aporten con sus ideas y experiencia en el arte de la cocina y que gustosamente compartan sus conocimientos, enriqueciendo los nuestros, sobre la preparación de la infinidad de recetas de cocina que existen en el mundo.
