Receta de sopa seca
00:33 Publicado por Roberth
Recetas y Cocina sopa seca
INGREDIENTES
- Un kilo de tallarines gruesos
- Cuatro tomates pelados y picados
- Dos cebollas rojas picadas
- Una cuchara de ajo picada
- Una cucharadita de pimentón
- Una cucharada de crema de ají panca
- Una taza de zanahoria rallada finita
- Media taza de albahaca picada
- Cuatro a seis tazas de caldo de gallina
- Dos tazas de gallina cocida y deshilachada
- Sal y pimienta al gusto
20 de octubre de 2009 16:58
mmmm la verdad no em convencio mucho esta receta, se ke la sopa seca se prepara con cachina
12 de diciembre de 2009 18:15
la sopa seca no lleva zanahoria, pero si albahaca y achiote y los fideos deben ser delgados.
5 de enero de 2010 09:26
no pues..yo nunca la preparo con zanahoria :)
11 de abril de 2010 13:24
nunca comi la sopa seca
14 de abril de 2010 08:49
buenos dias....la receta de la sopa seca como lo preparamos en mi familia....se echa aceite se frie dos dientes de ajo en trocitos bien pequeñitos, se echa la mitad de una cebolla grandecita rayada, un tomate grande rayado, todo esto se frie bien se echa comino media cucharadita, sal al gusto, despues se echa la albahaca que se frie bien cuando este bien frito se echa un poco de caldo de pollo la cantidad necesaria para echar las presas de pollo y puedan cocinar, cuando se echa el agua primero se echa el achiote que momentos antes se coloca en una tazita y se le echa un poquito de agua, yo le echo una cucharadita de achiote por cuatro cucharadas de agua aproximadamente despues se echa el pollo trozado, cuando el pollo cocina se retira, para que no se deshaga por haberse recocinado cuando se retira se echa mas caldo de pollo la cantidad necesaria para cocinar el fideo ya sea que lo quieran aguadito o seco.....se cocina el fideo, se apaga y se le decora encima con perejil cortadito pequeño...suerte
14 de abril de 2010 10:20
Muchas gracias anónimo por tu aporte, vamos a probarlo como tú lo preparas.
Saludos.
30 de abril de 2010 04:48
ZANAHORIA !!! casi en todas la pagians que busco , incluyen a la zanahoria ! bueno k yo sepa no lleva zanahoria . u.u
21 de mayo de 2010 11:36
esta muy rico amo la sopa seca