Patitas con Maní

pub


Patitas con Maní

Ingredientes

*Cuatro patitas de cerdo
*Una cebolla cortada en dos
*Tres dientes de ajos
*Una hoja de laurel
*Un ají amarillo cortado sin pepas
*Una cebolla picada
*Dos cucharaditas de ajos molida
*Un cuarto de taza de ají mirasol molido
*Media taza de maní tostado y molido
*Una cucharada de vinagre
*Una taza de caldo
*Tres papas sancochadas cortadas en cubos
*Aceite
*Sal y pimienta al gusto

Patitas con maní


Preparación

Lave y pele las patitas. Hiérvalos en abundante agua con sal, la cebolla cortada en dos, el ajo, el laurel y el ají amarillo. Cocine a fuego bajo durante dos o tres horas, hasta que queden muy tiernos; escúrralas, deshuéselas y corte la carne en cubos.

Cuele el caldo, desgráselo y reserve. Prepare, en una sartén a fuego medio, un aderezo con aceite, la cebolla picada, el ajo molido, el ají mirasol, sal y pimienta; rehogue durante seis minutos. Agregue la carne de las patitas, el maní, el vinagre, y añada una taza del caldo en el que cocinaron las patitas. Deje hervir durante diez minutos más.

Agregue las papas y mezcle. Rectifique la sazón y sirva caliente con arroz blanco graneado.
Encuentranos tambien Como: receta de Patitas con Maní, recetas de comida de Patitas con Maní , las mejores recetas de Patitas con Maní, recetas prácticas de Patitas con Maní
Comparte esta Receta:

Términos de Búsqueda Relacionadas: cómo preparar Patitas con Maní, recetas fáciles de Patitas con Maní, trucos de cocina Patitas con Maní, recetas rápidas de Patitas con Maní, recetas sencillas de Patitas con Maní

Enlaces Relacionados:

+ comentarios + 6 comentarios

alcides herera polino
14 de noviembre de 2009, 18:45

no me parese muy bien pero felicidades

Anónimo
28 de octubre de 2010, 9:40

gracias por la ayuda

Anónimo
12 de marzo de 2012, 19:01

hola en primer lugar me gusta la receta sof un chef en pleno comiensos y me gusta la receta de las PATITAS CON MANI exelente 100 puntos SUERTE

Anónimo
30 de noviembre de 2012, 8:30

Que rico lo are tal cual gracias

Anónimo
28 de julio de 2014, 10:52

esta super bueno

Anónimo
28 de julio de 2014, 10:54

yo segui como esta en la receta y me salio riquisimo

No te olvides de dejar tu comentario en:

Patitas con Maní

email: info@cocinarica.com

 
Patitas con Maní