Receta cebiche
INGREDIENTES
- Un kilo de camarones frescos
- Doce limones
- Dos ajíes limo picado
- Una cucharada de culantro picada
- Sal y pimienta al gusto
- Dos choclos
PREPARACIÓN
Limpiar los camarones, retírales la cabeza y la caparazón.
Sazonarlo con sal y pimienta.
Mezclar el jugo de limón con la sal y la pimienta y agregar a los camarones.
Dejar reposar por diez minutos y al final agrega el culantro picado.
Servir sobre una hoja de lechuga acompañado de rodajas de choclo.
