Camarones a la Plancha

Recetas tumbesinas

INGREDIENTES

• Un kilo de camarones grandes


• Una cucharada de ajo molido


• Media cucharada de pimienta


• Media cucharada de ají panca


• Dos cucharadas de vino blanco


• Una cucharada de mantequilla

PREPARACIÓN

Lavar bien los camarones, quitando la parte negra alojada en la cabeza y aparte reservar el coral. Hacer una marinada con el ajo, pimienta, ají panca, sal, coral. Marinar los camarones con este aderezo, poner a calentar una sartén o una plancha, colocar la cucharada de mantequilla y una vez que esté bien caliente, poner los camarones e ir agregándoles poco a poco el líquido de la marinada hasta que estén listos.Incorporar el vino blanco. Servir.

Etiquetas: Camarones a la plancha, Recetas de cocina

Reacciones: